היי ירון, אשמח שתחזור אלי עם פרטים על קורס הליקוט הקרוב!
***אם הטופס לא נשלח אפשר לשלוח לי ווטסאפ***
טלפון- 0527400587
מייל- halakatim@gmail.com
מוזמנים לבקר בפייסבוק- ירון שרמן
רוצים לגלות את רזי השפע הטבעי , המבורך והמגוון
ולהנות ממנו שוב ושוב ,שנה אחרי שנה?
להתנתק מחיי היום יום האינטנסיביים
ולהתחבר לחוויה של אושר ועושר של הטבע?
להתחבר לחוויה הקבוצתית
של חיבור אנושי וחיבור לטבע?
בואו לגלות עולם שלם של אוצרות טבע מקומיים מתחדשים הגדלים ממש כאן, זמינים, מזינים, טריים ובריאים.
בואו לגלות את גן העדן שסביבנו
ולהתחבר לתודעת השפע הגשמי והרוחני, דרך תורת הלקטות.
זיהוי הצמחים העונתיים שנפגוש סביבנו, מראה, חלקים לליקוט, מועד הליקוט, שימושי מאכל, מרפא ושימושים נוספים.
כל אחד מהמשתתפים מלקט מהצמחים שלמדנו עליהם, כדי ליישם באופן מעשי את הנלמד.
שוב ניגע בכל הצמחים, נפריד אותם אחד מהשני, נעמוד על השונה והדומה, נלמד גם מטעויות הזיהוי ונגלה צמחים חדשים.
נבשל סעודה עם צמחי הבר שליקטנו, נלמד כיצד משתמשים בצמחים, נעבד ונשלב אותם בתבשילים, מאפים, מטבלים וסלטים.
נשב ביחד לסעודה מזינה, צבעונית, אורגנית ומגוונת מעשה ידינו.
הקורסים יתחילו אחרי החגים
ויתקיימו מסוף אוקטובר 25 ועד ספטמבר 2026
12 מפגשים חודשיים בין השעות 9:00-14:00
מיקום: מפגשי הקורס יתקיימו בהרי ירושלים
מחזור א' ימי שישי : מפגש ראשון 31.10
מחזור ב' ימי ראשון : מפגש ראשון 2.11
מחזור ג' ימי שלישי: מפגש ראשון 11.11
לאורך חודשי השנה נראה כיצד הטבע משתנה מפגש אחר מפגש, עונה אחר עונה.
כיצד משתנים איברי הצמח והשימושים בו.
נלמד איך ליקוט יכול להיות פעולה של השפעה ונתינה חזרה לטבע ולא רק פעולה של לקיחה.
מבוא ללקטות
הכרות עם עולם הלקטות העשיר, משפחות צמחים ותכונותיהן, הקשבה, התבוננות ושימוש בחושים.
צמחי בר למאכל
נכיר לעומק את המגוון העצום של צמחי הבר האכילים באזורנו.
מתי ואיך מלקטים, אופני השימוש, ערכים תזונתיים ייחודיים והפקה מסורתית של תבלינים.
בכל מפגש נתנסה בליקוט מעשי של הצמחים והכנת סעודה שנכין מחמרי גלם שליקטנו, חומרי גלם מגינת הבית וחומרי גלם משלימים שרובם אורגנים.
צמחי מרפא
רפואה מסורתית, רפואת צמחים מודרנית, עונת הליקוט, חלקי הצמח הרלוונטיים, תכונות רפואיות, חומרים פעילים, הכנת חומרי מרפא, צמחי עזרה ראשונה בשטח.
צמחי רעל
זיהוי צמחי הרעל, לימוד על החומרים הפעילים בהם, כיצד פועלת הרעילות, אילו צמחים ניתן להפוך מרעילים לאכילים וכיצד להשתמש בהם לרפואה.
הכנת כלי ליקוט
הכנה וגילוף של כלי ליקוט פשוטים אך יעילים שישדרגו את חוויית הליקוט שלכם.
קטורת מלוקטת
איסוף והפקה של סממני קטורת מסורתיים וסדנת קטורת מעשית עם הרבה עשן!!!
ליקוט וחקלאות/גינון
נלמד על הקשר בין צמחי הבר לחקלאות וגינון , מהם צמחי הבר המומלצים לגידול ביתי, כיצד מכינים דשן נוזלי מצמחי בר ונרחיב על על פונקציות ונישות של הצמחים במערכת האקולוגית.
ריבוי וגידול של צמחי בר
איסוף חומר גנטי מן הבר, זרעים, ייחורים ועוד. אקלום ושילוב של צמחי בר בגן.
מפגש 1:
היכרות, מבוא לתורת הלקטות, ליקוטי סתיו וצמחי מים.
מפגש 2:
המשך מבוא לתורת הלקטות, נבטי בר וליקוטי חורף ראשונים, הכנת לביבות בר לחנוכה.
מפגש 3:
מבוא לליקוט פטריות בר, פטריות מאכל ופטריות רעל, צמחי חורש לח של המפנה הצפוני.
מפגש 4:
פרחי מאכל וחומרי מרפא מן הבר (חלק א), לימוד על צמחי מרפא עונתיים. לימוד על צמחי מרפא עונתיים ועל ההבדלים בין רפואת הצמחים העממית לבין רפואת הצמחים המודרנית, ליקוט צמחי מרפא לארון התרופות הביתי שלנו.
מפגש 5:
ממולאי חורף: נלמד אילו עלים משמשים אותנו להכנת ממולאי חורף, נקיים סדנת בישול לממולאי חורף ואזני המן מלוקטות עם מלית עשבים לפורים.
מפגש 6:
סיור פריחה במפנה הצפוני, נלמד על כרפס ומרור לפסח ונקיים סדנת מטבלי אביב פראיים.
מפגש 7:
ליקוטי אביב, נפגוש את פירות הדודאים המסתוריים, קטניות בר ומאכל ועוד צמחים מרתקים, חומרי מרפא מן הבר (חלק ב).
מפגש 8:
תותי עץ, ליקוטי תחילת הקיץ, איסוף זרעים למאכל, מרפא וזריעה, הכירות עם שיח הצלף השופע.
מפגש 9:
חגיגת התותים נמשכת, תות שאמי, סוף עונת תותי העץ ליקוטי קיץ.
מפגש 10:
מפגש סברסים, היכרות עם שיח הצבר, לימוד ותרגול קטיף הפרי, הכנת עסיס צבר משקה גן העדן.
מפגש 11:
מפגש פירות הקיץ בסטף, מסע טעים בבוסתני הסטף, היכרות עם עשרות זני מורשת של תאנים, ענבים, רימונים ועוד.
מפגש 12:
מפגש סיום, פירות קיץ, בוסתנים נסתרים.
אלו מועדי המפגשים :
מחזור א ימי שישי :
מפגש פתיחה- 31.10 , 28.11 , 26.12 , 30.1 , 27.2 , 27.3 , 24.4 , 29.5 , 26.6 , 24.7 , 14.8 , מפגש סיום- 4.9.
מחזור ב ימי ראשון:
מפגש פתיחה- 2.11 , 30.11 , 28.12 , 1.2 , 1.3 , 29.3 , 26.4 , 31.5 , 28.6 , 26.7 , 16.8 ,
מפגש סיום- 6.9.
מחזור ג ימי שלישי:
מפגש פתיחה- 11.11 , 10.12 , 7.1 , 10.2 , 10.3 , 24.3 , 5.5 , 9.6 , 7.7 , 4.8 , 18.8,
מפגש סיום- 8.9.
הקורס מיועד לכל מי שמחפש חוויה בטבע והתחדשות, לכל מי שמעוניין להעשיר את ידיעותיו בעולם הלקטות והקיימות המקומית.
הקורס מתאים במיוחד למורי דרך, מדריכי טיולים, גננים, מתכנני פרמקלצ'ר, יערני מאכל, אדריכלי נוף, נטורופתים, לעוסקים בתחומי הקולינריה ועוד.
במהלך הקורס יינתן ליווי אישי מותאם לצרכי המשתתפים ותחומי העניין שלהם.
לפרטים נוספים, להרשמה ולכל שאלה, ניתן לפנות אלי-
טלפון- 0527400587
מייל- halakatim@gmail.com
מוזמנים לבקר בפייסבוק- ירון שרמן
עלות ההשתתפות בקורס המלא: 3600 ש"ח
ניתן לחלק את התשלומים עד 6 תשלומים שווים.
***אם הטופס לא נשלח אפשר לשלוח לי ווטסאפ***
טלפון- 0527400587
מייל- halakatim@gmail.com
מוזמנים לבקר בפייסבוק- ירון שרמן
למידע נוסף, ניתן לעיין במדיניות הפרטיות שלנו